Bỏ qua tới nội dung chính
Quế Trà LengLiên hệ
Cận cảnh vỏ quế cuộn và các giọt sáng gợi liên tưởng đến tinh dầu trên nền đá xám.

Xã Trà Leng · TP. Đà Nẵng

Quế Trà Leng

Hương của núi rừng, của để dành của người vùng cao

Từ vùng quế dưới mây đến những ghi chép về đèn quế, tinh dầu, thanh quế và cách hương quế đi vào đời sống thường ngày.

Vùng lõi
2.000+ ha quế
Di sản
Quế Trà My 2011
Chuyên đề
Đèn · tinh dầu · thanh quế

Khám phá theo chủ đề

Bắt đầu từ Quế Trà Leng

Đi từ vùng đất và nguồn gốc đến Đèn Quế Dưỡng Sinh, cách dùng quế an toàn và những câu chuyện quà tặng.

Nguồn cội

Trước khi là sản phẩm, quế là ký ức của một vùng đất

Khung cảnh vùng cao trong sương sớm với các dãy núi xếp lớp.

Vùng đất

Trà Leng, vùng lõi của cao sơn ngọc quế

Giữa những dãy núi phía tây TP. Đà Nẵng, Trà Leng hiện lên bằng sương mỏng, đất dốc và những vườn quế bám theo triền núi. Người địa phương gọi quế là cao sơn ngọc quế: thứ hương quý lớn lên chậm, giữ dầu trong từng thớ vỏ, càng đủ tuổi càng sâu mùi.

Núi giữ sương, cây giữ dầu — quế Trà Leng lớn lên bằng thời gian.

Cội rễ

Cây quế là của để dành

Ở Trà Leng, một cây quế không chỉ là cây trồng. Đó là khoản dành dụm cho mùa dựng nhà, cho con đi học, cho một ngày cần vốn làm ăn. Có vườn đã qua bốn, năm mươi mùa mưa; có cây cổ thụ được giữ lại làm cây giống, như một ký ức sống của vùng quế Trà My.

Người vùng cao trồng quế cho hôm nay, và giữ quế cho đời sau.
Đôi bàn tay nâng một dải vỏ quế.

Thu hoạch

Bàn tay người Ca Dong giữ hương

Khi cây đủ tuổi, người làm quế chọn ngày vỏ dễ róc, dùng dao tách từng dải vỏ theo đường thớ. Thanh quế đẹp không đến từ vội vàng: phải bóc vừa tay, phơi vừa nắng, cuộn vừa độ để lớp tinh dầu không bay mất.

Một thanh quế thơm là kết quả của đất, tuổi cây và bàn tay biết chờ.
Những thanh quế khô xếp chồng với thớ vỏ cuộn.

Chế biến

Từ vỏ quế đến những cảm hứng mới

Vỏ quế sau khi phơi có thể được làm thành thanh quế, bột quế hoặc nguyên liệu cho tinh dầu. Từ sắc nâu và hương quế ấy, ý tưởng Đèn Quế Dưỡng Sinh gợi mở một điểm sáng mộc mạc cho bàn trà, kệ sách và góc nghỉ ngơi.

Khi câu chuyện vùng đất được giữ lại, hương quế có thể bước vào đời sống bằng nhiều hình thức gần gũi.

Của để dành.

Hương giữ đất.

Giá trị đi xa.

Ý tưởng Đèn Quế Dưỡng Sinh tỏa ánh sáng hổ phách trong không gian tối.

Ý tưởng sản phẩm

Đèn Quế Dưỡng Sinh

Ánh sáng ấm · Cảm hứng từ hương quế

Một ý tưởng decor kết hợp ánh sáng dịu, nét mộc và cảm hứng từ quế Trà Leng.

Đèn Quế Dưỡng Sinh được hình dung như một điểm sáng nhỏ cho góc nghỉ ngơi: gần gũi, ấm áp và dễ đặt cạnh bàn trà, kệ sách hoặc không gian thư giãn. Phần giới thiệu này mở ra câu chuyện về cảm hứng thiết kế, cách bài trí và trải nghiệm mà ý tưởng hướng tới.

Cảm hứng
Ánh sáng ấm và vẻ mộc mạc của quế
Không gian
Bàn trà, góc đọc sách hoặc nơi thư giãn
Cảm giác
Nhẹ nhàng, gần gũi và dễ kết hợp với nội thất
Khám phá
Câu chuyện đèn quế, cách bài trí và lưu ý sử dụng

Cảm hứng không gian

Đèn Quế Dưỡng Sinh

Khám phá cảm hứng thiết kế, không gian bài trí và câu chuyện phía sau ý tưởng đèn quế.

Đọc chuyên đề đèn quế

Hương thơm & cách dùng

Tinh dầu quế Trà Leng

Khám phá hương quế, những cách dùng quen thuộc và các lưu ý an toàn để trải nghiệm nhẹ nhàng hơn.

Đọc về tinh dầu quế

Gian bếp ấm

Thanh quế & bột quế

Tìm hiểu thanh quế và bột quế trong gian bếp, từ cách tạo hương đến những mẹo bảo quản gần gũi.

Đọc về thanh và bột quế
Khám phá câu chuyện đèn quế

Giá trị bản địa

Bốn lát cắt về quế Trà Leng

  • Dấu ấn vùng quế Trà My

    Trà Leng nằm trong vùng quế Trà My, nơi sản phẩm quế vỏ đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Câu chuyện quế ở đây bắt đầu từ địa hình, khí hậu và những vườn cây bám theo sườn núi.

  • Hương ấm cho không gian sống

    Quế thường gợi một mùi hương ấm, ngọt cay và gần gũi. Tùy dạng nguyên liệu, cách dùng và độ thoáng của căn phòng, mỗi người sẽ có một cảm nhận riêng về hương quế.

  • Gia vị, trà và quà tặng

    Thanh quế và bột quế dùng được trong trà, món hầm, món nướng, đồ uống ấm hoặc bộ quà tặng địa phương. Một nguyên liệu nhỏ nhưng đủ kể về vùng đất sinh ra nó.

  • Câu chuyện sinh kế vùng cao

    Ở Trà Leng, câu chuyện cây quế đi cùng nhịp sống, mùa vụ và những dự định lâu dài của người dân. Vì thế, mỗi chuyên đề trên website đều bắt đầu từ vùng đất và con người trước khi nói đến sản phẩm.

Nghề quế

Từ vườn quế đến ý tưởng sản phẩm

Đôi bàn tay nâng một dải vỏ quế.
Chọn cây đủ tuổi, bóc vỏ theo đường thớ
Những thanh quế khô xếp chồng với thớ vỏ cuộn.
Phơi nắng vừa độ để giữ lớp tinh dầu
Phân loại thanh, bột, tinh dầu và vật liệu chế tác

Lễ hội

Hương quế Trà Leng lần thứ nhất

Hương quế Trà Leng — Niềm tin và khát vọng vươn xa

Lần đầu tiên, hương quế Trà Leng được tôn vinh như một câu chuyện kinh tế và văn hoá của địa phương. Không chỉ là ngày hội, đây còn là dịp để người tham dự gặp người trồng quế, nhìn thấy nghề, tìm hiểu sản vật và nghe câu chuyện phía sau mỗi thanh quế.

Thời gian
4 – 5 tháng 7, 2026
Địa điểm
Khu dân cư Bằng La, xã Trà Leng, TP. Đà Nẵng
Trong khuôn khổ
Lễ hội sâm Ngọc Linh & dược liệu quốc tế Đà Nẵng 2026
  • Phiên chợ quế & dược liệu

    Trưng bày quế, dược liệu, nông sản và sản phẩm OCOP đặc trưng, tạo dịp gặp gỡ người làm quế và tìm hiểu sản vật địa phương.

  • Hội thi lột quế & sáng tạo sản phẩm

    Người vùng cao so tài bóc vỏ quế và chế tác sản phẩm từ chính cây quế Trà My, biến kỹ năng làm nghề thành trải nghiệm có thể nhìn thấy.

  • Không gian văn hoá Ca Dong

    Cồng chiêng, giã gạo, ẩm thực bản địa và đêm lửa trại đặt sản phẩm quế trong bản sắc của người Ca Dong giữa rừng quế.

Tìm hiểu về quế,
bắt đầu từ câu chuyện Trà Leng.

Nếu bạn muốn góp ý cho bài viết, chia sẻ thêm tư liệu hoặc trò chuyện về những ý tưởng từ quế, hãy liên hệ với chúng tôi.

Điện thoại
0896464343
Địa chỉ
Xã Trà Leng, TP. Đà Nẵng